A regiĂŁo da CalĂĄbria, no pĂ© da bota da ItĂĄlia, Ă© onde a cozinha italiana se intensifica. Com â a gama alargada habitual de pratos clĂĄssicos, os locais regalam tambĂ©m com sabores picantes, como enchidos de sangue de porco â conhecidos como "sanguinaccio" e massa temperada com salame de pimenta " 'nduja".
Ă um lugar cheio de tradiçÔes antigas, culturais e â culinĂĄrias. Em muitos aspectos, aqui pouco mudou nos Ășltimos dĂ©cadas ou sĂ©culos.
Ă por isso que Ă© uma surpresa encontrar, casas de apostas a partir de 1 real â um lugar tĂŁo no fundo da ItĂĄlia, um restaurante regido por uma famĂlia americana, Ă venda de comida americana.
O restaurante â The Fig foi aberto no final de 2024 por Shannon Sciarretta, de FlĂłrida, e o seu pareja Filipe da Silva, â natural de Rio Vermelho, no Brasil, numa aldeia montanhosa remota chamada Santa Domenica Talao, que Ă© casa de pouco menos â de 1.000 pessoas.
Em mesas com vista para a praça principal, a dupla vende clĂĄssicos americanos, comoRolezinhos de lagosta da costa â Cape Cod com maionese, sandes Reuben, asas de frango, tacos e burritos. No menu tambĂ©m tem adereços como xaropes de â bordo e molho barbecue â antes desconhecidos pelos habitantes locais.
A ideia inusitada de um negĂłcio de comida foi concebida quando â a dupla, que trabalhava no ramo da restauração nos Estados Unidos, procurava um novo começo e um lugar mais acessĂvel â para viver, num estilo de vida mais tranqĂŒilo, com o qual para criar acasas de apostas a partir de 1 realfilha de 3 anos, Erminia.